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小吃麻辣拌—自做

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小吃麻辣拌—自做

麻辣拌很多人都喜欢吃,外面买的不太干净,自己再家做,想吃什么菜放什么菜,又干净吃上又舒服。

主料:蘑菇50g、海带100g、菠菜50g、金针菇50g、小香肠若干、宽粉50g、红丸子50g、土豆片50g、

豆皮50g、藕片30g

做法:1. 做调料:蚝油5g 、醋5g 、酱油 5g、 芝麻酱 5g 、麻辣酱10g、 海鲜酱 10g、 芝麻孜然 5g 、白糖 5g 、花生碎 5g

2. 将蘑菇、金针蘑撕开, 海带切片, 蔬菜切段 ,用开水煮熟 。粉条先用热水泡一下 之后和所有菜一起煮熟。

3. 所有原料沥干水份后放入大碗备用

4. 依次加入蚝油 酱油 白糖 醋 海鲜酱 再加入 麻辣酱 辣椒油 等剩下的调料

5. 撒上芝麻孜然花生碎,拌匀后即可食用。

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